코스트코 비비고 시원 바지락 칼국수를 레시피대로 해 먹기

식구 중에 칼국수를 싫어하다가 코스트코 시원 바지락 칼국수를 먹고 좋아하게 된 믿거나 말거나 한 일이 있었는데요 이걸 왜 돈 주고 사 먹냐고 했던 사람이 이제는 코스트코에 가면 카트에 먼저 쏙 집어넣네요.

비비고 시원 바지락 칼국수 맛은?

제목처럼 레시피대로 다른 첨가물은 넣지 않고 먹었을 때 칼국수 맛은 우리가 맛집으로 알고 있는 칼국수보다 깊은 맛은 없지만 칼칼하고 시원하면서 바지락과 홍합에서 나오는 감칠맛으로 입에서 면발을 깔끔하게 넘어가게 만들어 줍니다. 또한 국물량도 적당해서 모두 클리어할 수 있는 양이죠

비비고 바지락칼국수
BIBIGO CLAM KALGUKSU
321G X6개
14,490원

321g짜리 한 봉지를 개봉합니다.

냉동면과 고명
그리고
비법소스가 들어있네요.

비법소스는 홍합을 우린 물이라고 합니다.

냉동면에 얼린 고명이 붙어있는데요
대충 봐도 바지락이 많이 보입니다.

면발 두께도 적당해 보이고요
실제 끓여보면 얇지 않아요

물 적정량은 350ml입니다.
계량컵이 없을 시
종이컵으로 2컵입니다.

물은 정확하게 해야
간이 잘 맞겠죠.

물을 넣고
비법수프도 같이 넣은 다음 끓입니다.

원물고명은 위로 향하게 하지 말고요

뒤집어서 아래로 향하게 해서
끓입니다.

고명이 끓는 물에 먼저 닿아야
국물이 잘 우려 날 거예요

끓는 물에 4분이 적정시간이라지만
저는 3분이 맞는 것 같았어요
2인분을 할 때는 5분입니다.

국물이 많지 않아요.
이 정도가 적정량으로 간이 딱 맞죠

뽀얀 국물은 아니지만
진짜 칼칼하고 감칠맛이 있어
맛있는 칼국수입니다.

면발은 이렇고요
냉동 면발이지만 쫀쫀해요
야채도 적당히 있어서
뭘 더 넣을 필요가 없어요