매년 저는 명절을 앞두고 코스트코에 가서 송편을 삽니다. 몇 번 차례상에 올렸는데 송편의 만듦새가 좋고 또한 맛이 좋아 만족했었기 때문입니다.
삼립 송편세트
750G X 2
HALF MOON SHAPED RICECAKE
15,990원
삼립에서 나온 송편으로 한 봉지면 명절에 차례상에 올리기에는 충분했습니다.
국산 쌀 100%, 국산 쑥 100%, 12시간 숙성한 깨소, 생반죽 공법까지 해서 쫄깃한 식감이 살아있다고 합니다. 직접 먹어 본 저도 비슷한 생각이었어요 정말 간편하게 퀄리티 있는 송편을 먹을 수 있는 최선의 방법 같았습니다. 사실 저희 집은 매년 송편을 만들어 먹었는데 다른 음식까지 준비하려면 손이 참 많이 가더라고요. 그래서 하나라도 일 거리를 줄이기로 했죠.
빚은앳홈은 삼립의 전통 먹거리 브랜드명입니다.
한 봉지에 쑥떡과 흰떡 두 가지가 들어있고요 모두 한 접시로 놓으면 훌륭한 차례상에 놓일 음식이 됩니다.
한 봉지가 793.5g로 두 봉지면 1587g가 되니까 충분한 분량 같았어요
1. 전자레인지 조리방법
냉동 송편 10~15알을 접시에 올려 랩으로 싼 후 전자레인지에 3분간 가열하면 완성
(700w 3분/ 1000w 2분 30초)
2. 찜솥 조리방법
찜솥에 적당량의 물을 넣고 채반에 적신 면포를 얹고 물이 끓으면 면포 위에 냉동 상태의 송편을 올려 5분간 쪄낸 뒤 실온에서 한김 식혀 먹으면 좋습니다.
3. 추천 조리방법
제가 추천하는 조리방법은 실온에 그냥 해동하는 방법입니다. 송편이 익혀서 냉동 된 제품이기 때문에 그냥 실온에 해동하면 쫄깃한 식감과 함께 송편의 깨소가 시원해서 깔끔한 맛을 즐길 수 있었습니다.
차례상에 놓을 때 쓰일 송편의 모습입니다. 찜 솥에 쪄서 조리한 방법으로 했습니다. 차례상에 놓일 음식은 그래야 할 것 같아서 찌게 되었습니다.
크기도 알면 좋을 것 같아 정보를 올립니다.
송편 한개의 크기는 약 5.5cm입니다.
두께는 약 3cm로 우리가 보통 먹는 송편사이즈 그대로입니다.
송편을 절반으로 갈랐을 때 보인 깨소입니다. 많이 달지도 않으면서 석 달이 당도가 살아있고요 깨 씹는 맛도 잘 느껴져서 송편 싫어하는 사람도 한 번 먹어보면 맛있다고 그럴 거라 생각합니다. 제 아이가 그랬거든요
송편의 피는 약 5mm로 두께가 있었습니다. 그래서 먹었을 때 찰지고 탱글탱글만 느낌이 깨소와 함께 입안에서 터질 때 송편의 퀄리티를 바로 느낄 수 있었습니다.
아직 명절 전에 안 사셨다면 저는 추천드려요
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