간짜장 곱빼기를 먹고 연속혈당측정기 바로잰 FIT 측정 결과 값입니다. 간짜장 곱빼기를 먹고 혈당수치가 140mg/dL 정도의 평온한 수치가 나왔습니다. 믿기 힘든 결과입니다. 간짜장곱빼기는 면의 양이 많고 당연히 혈당이 많이 상승합니다. 하지만 먹고 싶은 건 참을 수가 없죠. 그러면 이렇게 하세요 식후 식초 한 숟가락을 물에 타서 드시고 식후 20분 후 걷기를 합니다. 그러면 아래와 같은 결과를 만날 수 있습니다.
[ 목차 ]
정상인과 당뇨병 환자의 혈당 수치 비교
| 분류 | 공복 혈당 (mg/dL) | 식후 2시간 혈당 (mg/dL) | 당화혈색소 (%) |
| 정상인 | 70-100 | 140 이하 | 5.7 이하 |
| 당뇨병 전단계 | 100-125 | 140-199 | 6.0-6.4 |
| 당뇨병 | 126 이상 | 200 이상 | 6.5 이상 |
짜장면곱빼기 혈당 변화그래프
- 식전 혈당 155mg/dL
- 식후 1시간 경과 106mg/dL
- 식후 2시간 경과 129mg/dL
간짜장곱빼기를 먹고도 식후 혈당이 식전 혈당보다 훨씬 내려갔습니다.
이유는
식사중 식초 탄 단무지를 열심히 먹었습니다.
식후 식초 한 숟가락을 물에 타서 마셨습니다.
식후 20분 후 빠르게 걷기를 20분 했습니다.
📢식전 혈당이 155mg/dL나 높았던 이유는 만보 걷고 덥다고 수박을 많이 먹었습니다.
수박은 혈당이 180mg/dL까지 올랐다가 내렸습니다.
제 경험상 섭취후 20분 정도에서 걷기 운동만 해도 혈당 스파이크를 늦추거나 아니면 일어나지 않는 것을 알고 있기 때문에 그대로 시행했습니다.
식초 혈당 상승 억제 효과
- 식초에 포함된 아세트산이 탄수화물의 소화와 흡수를 지연시켜 식후 혈당 상승을 완화시킵니다.
- 1형 당뇨 환자에게 식사 5분 전 식초 30ml를 복용하게 했더니 위약군에 비해 식후 혈당이 20% 더 낮았습니다.
인슐린 저항성 개선 효과
- 식초 섭취 시 인슐린 민감성이 향상되어 인슐린 저항성이 개선됩니다.
- 건강한 사람이 식전에 식초를 섭취하면 식후 혈당을 낮추고 인슐린 효과를 높입니다.
체중 감소 효과
- 식초의 구연산과 아미노산 성분이 체내 노폐물 배출과 지방 분해를 촉진합니다.
- 신진대사를 자극해 지방 축적을 방지하므로 비만 예방과 체중 감소에 도움이 됩니다.
따라서 당뇨환자가 식사 전후에 적절한 양의 식초를 섭취하면 혈당 조절, 인슐린 저항성 개선, 체중 감소 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
당뇨환자의 혈당 스파이크 기준
- 공복 혈당과 식후 1시간 혈당 수치 차이가 50mg/dL 이상인 경우
- 식후 2시간 이내 혈당 수치가 200mg/dL 이상으로 급격히 상승한 경우
일반적으로 당뇨병 진단 기준은 공복혈당 126mg/dL 이상, 식후 2시간 혈당 200mg/dL 이상입니다. 하지만 최근 연구에 따르면 식후 1시간 혈당이 높을 경우 당뇨병 발병 위험이 3배 가까이 높아지는 것으로 나타났습니다.
따라서 당뇨환자의 경우 식후 1-2시간 사이 혈당이 급격히 상승하는 혈당 스파이크 현상에 주의해야 합니다. 혈당 스파이크가 지속되면 인슐린 저항성, 비만, 심혈관계 질환 등의 위험이 높아지기 때문입니다.
간짜장곱빼기 영양정보
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혈당 조절 운동방법
식후 운동은 혈당 스파이크를 예방하고 혈당 조절에 도움이 됩니다.
식사 후 얼마나 지나서 운동을 하는 것이 가장 효과적일까요?
식후 30분 이내에 운동하는 것이 가장 좋습니다.
- 식후 30분 이내에 운동을 하면 혈당 상승을 효과적으로 억제할 수 있습니다.
- 식후 30분 경과 시 혈당이 최고치에 도달하므로 그 이전에 운동을 시작하는 것이 바람직합니다.
- 식후 10-15분만 가벼운 산책을 해도 혈당 상승을 20-25% 낮출 수 있습니다.
운동 시간과 강도
- 식후 30분 이내에 30분 이상 중강도 유산소 운동(예: 걷기, 조깅 등)을 하는 것이 이상적입니다.
- 운동 강도가 높을수록 혈당 조절 효과가 더 큽니다.
- 시간이 부족하다면 10-15분의 가벼운 산책이라도 혈당 조절에 도움이 됩니다.
따라서 식사 후 30분 이내에 30분 이상 중강도 유산소 운동을 하는 것이 혈당 스파이크 예방과 혈당 조절에 가장 효과적입니다.
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